크리스마스 케이크 언제부터 먹기 시작했을까?

한국에서 크리스마스에 케이크를 먹기 시작한 시기와 그 배경

크리스마스는 전 세계적으로 가족과 사랑하는 사람들과 함께하는 중요한 날로 자리 잡았습니다. 한국에서도 크리스마스는 연말연시의 특별한 축제로 자리잡았으며, 이와 함께 빠질 수 없는 것이 바로 크리스마스 케이크입니다. 그렇다면 한국에서 크리스마스에 케이크를 먹는 문화는 언제부터 시작된 것일까요? 이번 칼럼에서는 한국에서 크리스마스 케이크를 먹기 시작한 시기와 그 배경에 대해 알아보겠습니다.

 

크리스마스 케이크 문화

1970년대 후반~1980년대 초반: 케이크 문화의 시작

한국에서 크리스마스에 케이크를 먹기 시작한 것은 1970년대 후반에서 1980년대 초반에 이릅니다. 당시 한국 사회는 눈부신 경제 성장과 함께 서구 문화를 적극적으로 수용하기 시작하였고, 그 중 크리스마스 문화도 자연스럽게 포함되었습니다. 일본을 통해 유입된 크리스마스 케이크 문화는 이 시기를 통해 한국에서도 자리를 잡기 시작했으며, 주요 도시의 백화점과 베이커리에서는 크리스마스 시즌에 맞춰 다양한 케이크를 판매하기 시작했습니다.

일본은 메이지 시대부터 서구 문화를 수용하며 크리스마스와 케이크를 결합한 문화를 만들어왔고, 이를 바탕으로 케이크는 점차 한국에서도 연말의 특별한 음식으로 자리잡게 되었습니다. 당시 한국의 제과점들이 일본 베이커리의 영향을 받아 크리스마스 케이크를 제작하기 시작했고, 이는 점점 대중화되어 1980년대에 본격적으로 많은 가정에서 크리스마스를 케이크와 함께 축하하는 풍습으로 자리잡게 되었습니다.

 

 

 

1980년대: 백화점과 마케팅의 힘

1980년대 후반에는 백화점과 대형 베이커리의 적극적인 마케팅이 크리스마스 케이크의 보급에 중요한 역할을 했습니다. 그 당시 '크리스마스는 케이크와 함께'라는 마케팅 슬로건이 유행하며, 연말연시에는 반드시 케이크를 구입해 가족이나 친구들과 나누는 문화가 형성되었습니다. 특히 경제 발전에 따른 소비력의 증가와 연말 분위기를 즐기려는 대중의 욕구가 맞물려 크리스마스 케이크는 가족 간의 사랑과 즐거움을 상징하는 중요한 요소로 자리 잡았습니다.

또한, TV 광고와 백화점의 화려한 케이크 진열은 크리스마스 케이크를 더욱 특별한 존재로 만들었습니다. 당시 유명 베이커리 브랜드들이 연말을 맞아 특별한 디자인과 맛을 가진 케이크를 선보이며, 크리스마스 저녁 식사나 연말 파티의 필수적인 디저트로 자리잡게 되었습니다. 이 시기에 케이크는 단순한 디저트를 넘어 연말연시의 특별한 추억을 만들어주는 요소가 된 것입니다.

호텔 케이크의 등장과 고급화

1990년대 이후로는 호텔 베이커리에서 크리스마스 케이크를 선보이며 한층 더 고급스러운 크리스마스 케이크 문화가 형성되었습니다. 호텔에서 제작한 케이크는 고급 재료와 전문 파티시에의 손길로 만들어져, 일반 베이커리 케이크와는 차별화된 품질과 맛을 자랑했습니다. 이러한 호텔 케이크는 '프리미엄 크리스마스 경험'이라는 이미지를 강화하며 많은 사람들에게 큰 인기를 끌었습니다. 이는 고급스러운 식재료를 선호하고, 특별한 날에 특별한 경험을 추구하는 소비자들의 요구와 맞아떨어지며 크리스마스 케이크의 고급화 경향을 더욱 심화시켰습니다.

 

 

오늘날 크리스마스 케이크의 의미

오늘날 한국에서 크리스마스에 케이크를 먹는 것은 단순히 디저트를 즐기는 것을 넘어 사랑하는 사람들과 함께하는 시간을 의미합니다. 크리스마스 케이크는 이제 가족, 연인, 친구들과 함께 나누는 특별한 시간의 상징으로 자리잡았으며, 각종 베이커리 브랜드와 호텔은 매년 색다르고 화려한 디자인의 케이크를 선보이며 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. 특히 최근에는 개인의 취향을 반영한 맞춤형 케이크나 다양한 재료와 조합을 시도한 이색 케이크들도 인기를 끌며 선택의 폭이 넓어지고 있습니다.

크리스마스 케이크는 단순한 음식 그 이상입니다. 그것은 연말의 설렘, 따뜻함, 그리고 사랑을 나누는 시간을 의미합니다. 누군가는 가족과 함께 집에서 직접 케이크를 만들기도 하고, 누군가는 호텔의 고급 케이크를 선택해 더욱 특별한 연말을 보내기도 합니다. 중요한 것은 크리스마스 케이크가 한국의 크리스마스를 더욱 풍성하고 따뜻하게 만들어주는 중요한 요소로 자리잡았다는 것입니다.

결론

한국에서 크리스마스에 케이크를 먹는 문화는 1970년대 후반부터 시작되어 오늘날에 이르기까지 많은 변화를 거쳐왔습니다. 초기에는 일본과 서구 문화의 영향을 받아 시작되었고, 1980년대 백화점과 대형 베이커리의 마케팅을 통해 대중화되었습니다. 1990년대 이후로는 호텔 케이크의 등장으로 고급화되면서, 이제는 단순한 디저트를 넘어 사랑과 따뜻함을 나누는 상징적인 존재가 되었습니다. 크리스마스가 다가오면, 각양각색의 케이크들이 우리의 마음을 설레게 하고, 그 케이크를 함께 나누며 더욱 특별한 시간을 보낼 수 있기를 기대하게 만듭니다.

 

2024 성심당 크리스마스 케이크 예약 방법

 

2024 크리스마스 케이크 사전 예약 정보 할인 구매 방법

 

2024 연말 파티룸 추천 장소와 예약방법

 

2024 크리스마스 추천 데이트 코스